Déjeuner à la carte
Déjeuner à la carte
Plats raffinés pour un déjeuner détendu ou d'affaires.
Notre menu du déjeuner se compose de plats surprenants mettant l'accent sur la qualité et la saveur. Des sandwichs richement garnis et des salades de luxe aux plats chauds classiques et aux spécialités de saison : il y en a pour tous les goûts. Tous les plats sont préparés avec soin et des ingrédients frais du jour. Parfait pour un moment de déjeuner détendu ou une réunion d'affaires.
Œufs
Omelette aux légumes du jardin
Jambon de pays | légumes | pomme de terre
Omelette
Jambon | fromage | saumon fumé
Veuillez patienter pendant que je traduis le texte en français.
Jambon | fromage | saumon fumé
Shakshuka
Un délicieux plat de shakshuka du Moyen-Orient à base d'une sauce tomate épicée, de poivrons, d'oignons, de cumin et d'œufs pochés, servi avec du pain naan
Classique
Classique avec feta et aubergine
Classique avec saucisse d'agneau et fromage de chèvre
Salades
Salade César
Laitue romaine, croûtons, tomate, poulet grillé, anchois, fromage parmesan et lardons
Salade de chèvre chaud
Fromage de chèvre gratiné, salade mixte, pomme, betterave rouge, noix et miel
Salade orientale
Thon mariné, salade mixte, carotte aigre-douce, concombre et radis
Salade de Carpaccio
Filet de bœuf tranché, salade mixte, mayonnaise à la truffe, tomate, mélange de graines, fromage parmesan
Les plats du chef
Club sandwich au poulet
Pain plat grillé, poulet grillé, tomate, œuf, bacon, fromage, crème de moutarde, servi avec des frites
Saumon fumé
Wrap à la tortilla, saumon norvégien, concombre et mayonnaise au citron
Poulet au beurre
Poulet mijoté doucement, noix de coco, tomate et riz
Sandwich au steak
Brioche toastée, filet de bœuf, laitue romaine, fromage parmesan, mayonnaise à la truffe et salsa verde servis avec des frites
Pinsa's
La pinsa est un petit pain italien léger garni d'ingrédients savoureux.
Pinsa à la burrata
Fromage Burrata, salsa de tomates, poivrons rôtis et roquette
Pinsa aux champignons
Un mélange de champignons, d'huile de truffe, de parmesan et de roquette
Pinsa au thon fondant
Salade de thon, fromage fondu, tomate et oignon rouge
Sandwiches
Carpaccio
Filet de bœuf tranché avec mélange de graines, mayonnaise à la truffe, roquette
Trio de viandes pour le déjeuner
Carpaccio avec mayonnaise à la truffe et fromage parmesan, soupe à la moutarde, croquette de viande de bœuf avec moutarde
Trio de poissons pour le déjeuner
Salade de thon, soupe à la moutarde, croquette de crevettes
Trio déjeuner végétarien
Baba ganoush aux champignons des bois, soupe à la moutarde, croquette végétarienne
Valk Kroketten
Deux croquettes de bœuf, pain de campagne, moutarde
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