Vacatureoverzicht
Restaurant Manager

Restaurant Manager

Van der Valk Hotel Amersfoort-A1

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Als Restaurant Manager werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een familiebedrijf dat iedereen kent! Werken bij Van der Valk betekent werken vol toewijding en elke dag het beste uit jezelf halen. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien.

Restaurant Manager

Als Restaurant Manager is er bij Van der Valk meer mogelijk dan je denkt. Tijdens je inwerkperiode doorloop je alle facetten van jouw afdeling. Je grijpt je kans om alles over ons hotel te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s.

Na de inwerkperiode kun je de dagelijkse werkzaamheden die bij de functie horen zelfstandig uitvoeren. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega’s. Bij ons luidt de slogan namelijk: “wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief”.

In de rol van Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in het restaurant. Je rapporteert en adviseert de F&B Manager en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog.

  • Je staat gasten te woord; je bent een echte gastheer/vrouw
  • Je houdt het restaurant netjes;
  • Je controleert en motiveert de dagelijkse gang van zaken in het restaurant en stuurt de medewerkers in het restaurant (meewerkend) aan;
  • Je voert samen met de collega’s restaurantmanagers het personeelsbeleid uit;
  • Je bent aanwezig bij restaurantmanagement meetings en zorgt mede voor de ontwikkeling van medewerkers;
  • Je kunt jezelf ontwikkelen in jouw rol en kansen pakken om door te groeien.

Jouw profiel

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan.
Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach.
En:

  • Minsten 3 jaar ervaring als leidinggevende in combinatie met een MBO 4 opleiding of je hebt een HBO opleiding afgerond en 1 a 2 jaar ervaring als leidinggevende bediening;
  • Een coachende stijl van leidinggeven;
  • Helikopterview, want in één opslag weet jij wat er zich afspeelt;
  • Je kunt goed werken in teamverband;
  • Je bent enthousiast en gastvrij;
  • Sterke communicatieve vaardigheden in de Nederlandse & Engelse taal;
  • Flexibel met betrekking tot werkdagen en uren;
  • Op feestdagen beschikbaar
  • Representatief

Wat wij bieden

Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie met innovatie als drijfveer. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien en innoveren en bieden wij volop kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

  • Je ontvangt een marktconform salaris;
  • Verder heb je een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
  • Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants;
  • Gratis sporten bij Theo Meijer;
  • Maandelijks een veel te gezellige personeelsborrel in de binnenstad van Amersfoort

Wie zijn wij?

Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

Wil je reageren?

Ben jij in het bezit van veel pit, creativiteit en super enthousiast over eten en drinken?
Stuur dan je motivatie, voorzien van een Curriculum Vitae en foto naar de heer van Loon via het mailadres:werken@amersfoort.valk.com

 

Regio
Utrecht
Locatie
Hotel Amersfoort-A1
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
Professioneel werk en denkniveau
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
38 uur
Salaris
Conform horeca CAO
Sollicitatieformulier